• Groentetuin van 1000 jaar

    Samen een groentetuin die 1000 jaar kan bestaan. Wil je ons helpen? Een paradijs wordt veel mooier als je dat samen bouwt. Het is gezelliger om samen te zaaien, samen te onderhouden en samen te oogsten. Een plek waar je kunt verbinden, aarden en ontsnappen aan de hectiek van de dag. En samen weten we […]

    Continue Reading
  • Menu 8 feb 2020

    Met ons Kinder en Streekrestaurant, koken we van onze eigen boerderij en de boerderijen uit de omgeving. Om jouw de pareltjes uit Friesland te laten proeven. Om 17-19 uur koken we voor gezinnen met jonge kinderen. Om 19.30-21 uur voor gasten die eten uit de streek willen beleven. Reserveren kan alleen door het kopen van […]

    Continue Reading
  • 17 uur Kinderrestaurant

    Stel je nou voor dat we naar een gezellige plek kunnen gaan waar we goed “Het liefste uit de streek” kunnen eten. Waar alle ruimte is voor de creativiteit van de kinderen, terwijl we zelf ook ontspannen kunnen genieten van het eten en het gesprek met elkaar. Wat is dat nou eigenlijk een kinderrestaurant? Bartele […]

    Continue Reading
  • Streekrestaurant

    Als je de passie voor koken en liefde voor de boerderij bij elkaar en er ontstaat magie in de keuken. Vanaf 25 januari beginnen we het Streekrestaurant speciaal voor gezinnen en iedereen die van lokaal eten houd. Niet dat ik zelf achter de pannen ga staan, maar m’n gedrevenheid werkte bij chef-koks Henk Markus, Wouter […]

    Continue Reading
  • Misleidende “marketing”

    Dit artikel gaat over hoe woordkeuze jou mening kan beïnvloeden. En hoe dit vervolgens negatieve gevolgen kan hebben voor een gezond product zoals melk. In het voorbeeld dat wordt gegeven kan ik geen rede bedenken waarom….. Ooit had ik het gevoel dat gangbaar boeren “slecht” was. Maar ik wist toen niet dat mijn mening sterk […]

    Continue Reading
  • Henk Markus

    We willen je heel graag voorstellen aan Henk Markus onze chef-kok voor 2020 Veel producten van onze boerderij vinden hun weg naar een restaurant. Ook het restaurant “Ambacht” dat tot 2017 onder leiding stond van Henk Markus. Henk is een ontzettend vriendelijke man met een enorme passie voor eten uit de streek en als iemand […]

    Continue Reading
  • Overbodig zijn

    Beste boer, heb jij ook wel eens het gevoel overbodig te zijn? Ik had werkelijk geen idee of melk, vlees en eieren wel of niet nodig zijn in onze voeding. Of het houden van dieren voor het produceren van melk, vlees en eieren eigenlijk bijdraagt aan onze gezondheid. Ik kwam erachter dat ik voedsel produceer […]

    Continue Reading
  • Eet je zelf gezond

    Wist je dat boter effect kan hebben op het functioneren van jou hersenen en dat er verschil zit in de verteerbaarheid van rauwe melk of melk uit een pak. Hoe zit dat nou eigenlijk? Zaterdag 11 januari, themadag over voedsel “Eet jezelf gezond”. Als boer heb ik een gezond leven, ik werk buiten, heb veel […]

    Continue Reading
  • Tot hier en niet verder

    Voor de mensen die ons al langer volgen is het misschien opgevallen dat we soms stappen terug zetten in de natuur inclusieve landbouw. Ik denk ook dat niet iedereen deze blog even leuk vindt. Maar vind het wel zo netjes om te vertellen waar en waarom we onze visie aanpassen. Het is inmiddels alweer 5 […]

    Continue Reading
  • Menu 9 november

    Streekboer restaurant menu 9 November Romige mosterdpreisoep met prei van Kwekerij Trimpe & mosterd van Landgoud * Lamsrollade van Mienskiep met tijmjus geserveerd met Daan Trimpe’s spinaziestamppotje met verse feta van Geitenhouderij ter Veen * Hangop van Buurvrouw Durkje met bramenjam van Lauwershof & Fryske dúmkes Voor onze kleine gasten Kromhoekster kiprollade met eigen jus […]

    Continue Reading
  • De eerste recensie

    In oktober 2019 hebben we samen met de streekboer en culivents gekookt. Voor we beginnen met nieuwe plannen, interview ik mensen uit ons netwerk om te peilen of de plannen goed zijn en waar ze bijgeschaafd kunnen worden. Peter van den Meerschaut was één van deze mensen. Samen met Marleen hebben ze een jong gezin […]

    Continue Reading
  • Burgemeester komt ook

    Dhr. F. Veenstra Burgemeester van de Fryske Marren houd wel van een ludieke actie. Het was tijdens de opening van de Agrarische schouw in Joure, de woensdag avond voor de boerenstaking van 1 oktober. De sfeer onder de boeren was nieuwsgierig. Niemand had nog geen idee wat de boerenstaking teweeg zou brengen. In de toespraak […]

    Continue Reading
  • Boeren restaurant

    We hebben net de boeren demonstratie achter de rug. We beseffen ons dat er mensen zijn die niet meer weten wat wij als boer in het landschap doen.  Staken is één ding. Kennis maken is misschien ook wel handig. Kennis maken met de boerderijen in het landschap, de smaak die we produceren met de ambacht […]

    Continue Reading
  • Boeken-ruil-kast

    De Boeken-ruil-kast Het idee van de boeken-ruil-kast komt niet eens van ons, maar van één van onze gasten die het heerlijk vind om bij ons een paar hoofdstukken uit haar boek te lezen. “Dit is een van de weinige plekken waar ik weer even tijd heb voor een goed boek.” De jonge vrouw komt vaak […]

    Continue Reading
  • Gewoon een verhaaltje

    Gewoon een verhaaltje We zijn inmiddels drie maanden geopend en je mag gerust weten dat ik dat ik bijna iedere dag om 10 uur zenuwachtig ben. Hopend dat we Jurre horen blaffen om aan te kondigen dat gasten onze boerderij komen bezoeken. We zijn een nieuw concept begonnen en dat spannend. Een speelboerderij, niet alleen […]

    Continue Reading
  • Kinderfeest

    Welkom we hadden je al verwacht, Waarschijnlijk ben je geïnteresseerd in een kinderfeestje. We helpen je graag en hebben meerder mogelijkheden. Kuiken kinderfeest Jullie kunnen deelnemen aan het kuiken arrangement. Jullie doen mee aan de excursie om 11 uur op de dag dat deze gepland staat. (Vrijdag of zaterdag) U krijgt limonade, patat of pannenkoeken […]

    Continue Reading
  • Jij bent onze doelgroep

    Jij bent onze doelgroep, Je zou kunnen denken: alweer een speeltuin, kinderboerderij of speelboerderij?  We kunnen toch ook naar balorig of monkeytown? Dat klopt, we hebben veel overeenkomsten, maar toch zijn we anders. Vernieuwend en ouderwets, vooruit naar de oorsprong. We hopen dat het al eens is opgevallen “een speelboerderij voor kinderen en ouders”. Onze […]

    Continue Reading
  • De Stjelp

    Ode aan de Stjelp Het leuke aan het openzetten van de deuren, is dat je mensen ontmoet die je anders nooit zou tegenkomen. Zo was er een bezoeker die toen hij binnenstapte, blij verrast en misschien wel verbaast was over onze stjelp. We raakten aan de praat, ik vertelde over onze boerderij en de wens […]

    Continue Reading
  • Weekend weg

    Woon je net te ver weg van onze boerderij? Zullen we er dan een weekendje van maken? Wil je onze boerderij graag bezoeken, maar wonen we eigenlijk te ver weg om een middag te komen spelen. Dan kun je ook blijven slapen. We zijn namelijk niet het enige leuke plekje in Friesland. Vlakbij onze boerderij […]

    Continue Reading
  • Maakt het boeren weer leuk

    Even geen gemaakte lach, maar echt blij! Over het algemeen sta ik als boer bijna iedere ochtend om 5 uur op om de koeien te melken. Vaak heeft dit tijdstip goud in de mond, de opkomende zon over de mistige velden, de stilte en grazende koeien maakt dit dan een van de mooiste plekken op […]

    Continue Reading
  • Maar jij als ouder dan?

    Waarschijnlijk heb jij als ouder veel aan je hoofd. Na een dag hard werken heb het eten voor je gezin gemaakt en liggen de kinderen net lekker op bed. Met een beetje pech was je dag druk zodat je in de avond ondanks de vermoeidheid nog “even” een stel e-mails moet beantwoorden, omdat je niet […]

    Continue Reading
  • Volken Holtrop

    Mijn oudste broer Volken Holtrop heeft zich verkiesbaar gesteld voor de Provinciale Staten van Fryslan. Maar wie is hij eigenlijk? De eerste blog van Volken Holtrop Ik ben Volken Holtrop,  naast mijn werk, gezin en voetbal, ben ik erg geïnteresseerd in politiek. Dan heb ik ook nog het karakter, dat ik liever iets doe dan […]

    Continue Reading
  • Speelboerderij

    Een speelboerderij Wij zijn bezig met een nieuwe ontwikkeling. Het krijgt de naam Boer Bart’s Speelboerderij. In deze blog vertellen wij waarom wij het als boer belangrijk vinden om de deuren open te zetten voor publiek. Ik heb een oude herinnering waarin ik mij als boerenzoon ‘van een jaar of acht’ mijzelf verbaasde over de […]

    Continue Reading
  • Boerentroonrede: Samen voor een 1000 jarige landbouw

    Aan mij was het de grote eer om afgelopen woensdag, op 23 februari 2018 om 13:45, de Bio-beurs in Zwolle te openen. Het was een mooie na zomerse dag, ik zou net beginnen met melken. Toen ik werd gebeld met de vraag of ik de boerentroonrede wilde geven om de Bio-beurs te openen. Over deze […]

    Continue Reading
  • De eigen belevingswereld blog 2

    Thuiskomen op de  boerderij; blog 2 In de reeks “thuiskomen op de boerderij” vertellen wij wat we wil willen bereiken met onze nieuwe plannen. In deze blog beschrijven we waarom we denken dat het zo belangrijk is voor de ontwikkeling van kinderen om te spelen in de eigen belevingswereld.  In de vorige blog beschreef mijn […]

    Continue Reading
  • Thuiskomen op de boerderij blog 1

    Noodzaak In de reeks “Thuiskomen op de boerderij” vertellen we over onze nieuwe plannen. In deze blog beschrijven we waarom we het belangrijk vinden om de deuren open te zetten.   We zijn nu alweer vier jaar boer op onze boerderij in Rotstergaast. Elke dag proberen we stapjes te zetten naar  een landbouw die 1000 […]

    Continue Reading
  • Mijn geloof

    Speciaal voor de PKN Herenveen (Protestantse Kerk in Nederland) mocht ik een lezing houden over onze visie. In onze blog vandaag de lezing die ik letterlijk heb voorgelezen. Het is persoonlijk, gericht op de mensen in de kerk.  Een belangrijk onderdeel van ons leven. En hoog tijd, dat jullie deze kant ook van ons leren […]

    Continue Reading
  • Terug naar de ligbox

    Misschien is het je opgevallen, maar het is een tijd geleden dat ik een blog heb geschreven. We hebben veel tijd besteed aan het verbouwen van onze stal waar onze koeien tijdens de wintermaanden in slapen. Ook twijfelde ik of ik het met jullie wilde delen, de verbouwing is namelijk een stapje terug in het […]

    Continue Reading
  • Luisteren en toch Eigenwijs blijven.

    Afgelopen donderdag 27 september namen we op uitnodiging deel aan het Courage event 2018. Stretch your mind. Dingen anders benaderen waardoor iets dat onmogelijk lijkt, toch gebeurt. Dit was de strekking waar vanuit wij een lezing mochten geven.  -Een landbouw welke 1000 jaar kan bestaan- In onze visie staat dat we alles dat de mens […]

    Continue Reading
  • Wees zuinig op de boeren!

    Na mate onze blogs steeds meer worden gelezen, komen er ook steeds meer vragen en opmerkingen van mensen die duidelijk moeite hebben met het feit dat dieren worden gehouden voor menselijke consumptie. Omdat ik zeker weet dat ik de waarheid niet in pacht heb, probeer ik me in te leven in de overwegingen die bijvoorbeeld […]

    Continue Reading
  • Kalfjes bij de koe? (Geen) goed idee!

    Maatschappelijk gezien is het een heet hangijzer. Veel mensen zien graag dat kalfjes bij de koe blijven. Wij waren nieuwsgierig naar hoe dit zou uitpakken voor onze koppel en begonnen begin voorjaar een experiment door de kalfjes bij de koe te laten. Hiermee proberen we ook een stapje dichterbij (ons) ideale manier van boeren, omdat dit […]

    Continue Reading
  • Rampjaar 2018?

    Zo makkelijk 2017 was, zo lastig begon 2018 Na een natte en lange herfst kregen we extreem koude weken in februari. Hierdoor werden we al behoorlijk op de proef gesteld met het winter-grazen. Toch herstelde de grond en de graszode zich goed en werden in april 2018 de eerste warmte records gebroken. Het moest een […]

    Continue Reading
  • Een stap te ver

    Een stap te ver. We zijn op vakantie, naar Blokzijl wel te verstaan. We zitten heerlijk met de 3 kleine jongens voor onze eigen 2e hands caravan. We voelen ons de koning te rijk.  Nooit gedacht dat de drive naar een grotere boerderij een negatieve uitwerking was voor onze kwaliteit van leven. En dat tevreden […]

    Continue Reading
  • Vleeskippen van Boer Bart en Omran in het weiland Crowdfund je eigen vleeskip

    Zoals jullie allemaal weten houden wij op onze boerderij naast onze jersey’s ook nog verschillende soorten kippen. Ten eerste hebben we onze welbekende kipcaravan met de legkippen die dagelijks zorgen voor de beste verse eitjes. Daarnaast hebben we onze vleeskippen. Het idee is dat de kippen de mest van de koeien verspreiden zodat het gras […]

    Continue Reading
  • Gezonde bodem De bokser en de gezonde bodem

    Het is droog in Friesland, ik kan niet zeggen dat we niks van de droogte merken maar gek genoeg hebben wij op onze zandgrond nog weinig last van een vertraagde grasgroei. Hoe kan dat dan? Ik heb lang nagedacht om een juiste metafoor te vinden voor dit onderwerp. “Waarom we biologisch zo ontzettend veel gras […]

    Continue Reading
  • Natuurinclusieve landbouw wat is dat eigenlijk? Wat is natuurinclusieve landbouw?

    Wat is natuurinclusieve landbouw eigenlijk? Natuurinclusief boeren is volgens ons de natuur inzetten voor je boerderij. De natuur niet zien als iets van de buurman, een verloren stukje grond of een veel te dure weidevogel. Het is veel simpeler, maar ook veel rijker, het is het zoeken naar toegevoegde waarde. Niet in geld maar in […]

    Continue Reading
  • Gras en bloemen Melk van grasgevoerde koeien is voedzamer

    Grasgevoerde koeien geven melk die voedzamer is dan gangbare volle melk. Dat blijkt uit een onderzoek dat in februari gepubliceerd werd in het wetenschappelijke tijdschrift Food Science and Nutrition. De onderzoekers ontdekten dat melk van de 100 procent grasgevoerde koeien hele hoge waardes van twee belangrijke voedingsstoffen bevatte. Dit is natuurlijk geweldig nieuws voor onze […]

    Continue Reading
  • Stierenfokker Jan Schilder bij Boer Bart Interview met Jan Schilder

    Naar aanleiding van de blog ‘Onze ideale koe’ hebben we een video gemaakt in samenwerking met Jan Schilder van aAa (dit spreek je uit als Triple A). aAa is een bedrijf dat zich specialiseert in het analyseren van koeien en stieren om de besten te selecteren voor de fokkerij. ‘Goed genoeg’ als nieuwe fokkerijterm? Je […]

    Continue Reading
  • Weidegang kost meer Weidegang kost meer?

    Regelmatig koppen vakbladen over extra arbeid voor weidegang. Dit is iets dat ik nog nooit begrepen heb. De koe haalt namelijk zelf haar gras, bemest de weilanden en bevuilt de stal niet. Vlak na of tijdens het melken kunnen de deuren open en tot de volgende melkbeurt hoef je in principe niet meer naar de […]

    Continue Reading
  • Koeien zijn co2 neutraal Grazende koeien zijn CO2-neutraal

    Kort geleden waren er verschillende publicaties in het nieuws over de CO2-uitstoot van de Nederlandse koe. Veel onderzoekers vinden de landbouw waarschijnlijk de makkelijkste prooi om de klimaatdoelstellingen te behalen. Echter toch een weerwoord vanuit gewoon nuchter boerenverstand. Iedere startende ondernemer moet onderzoek doen om zijn kans op succes te optimaliseren, en voor boeren is […]

    Continue Reading
  • Drie jaar wachten op productie Drie jaar wachten op productie

    ‘Brabantse varkensmest werkt niet op de Groninger graanakker’, zo luidt een oud biologisch gezegde. Maar waarom eigenlijk niet? En hoe kan het nou eigenlijk dat een startende biologische boer minimaal drie jaar moet wachten voordat zijn bodem weer begint te produceren? Het heeft allemaal te maken met het spreken van dezelfde taal. Een mooi voorbeeld […]

    Continue Reading
  • De wereld verandert De wereld verandert

    Verheugd ging ik op weg naar Den Haag. Een hele eer, want ik was uitgenodigd door de minister van landbouw om door middel van een diner mee te sparren over de visie van de landbouw. Fantastisch dat we als jong bedrijf onze mening mochten geven over de ideale landbouw voor 2050. Het was een hele […]

    Continue Reading
  • Boeren zonder kunstmest, hoe dan? Boeren zonder kunstmest, hoe dan?

    Vroeger Door middel van deze miljoenen jaren oude samenwerking is er een prachtige symbiose waarbij de organismen water, mineralen en glucose vrijelijk met elkaar ruilen. Een gezonde samenwerking is een gezonde bodembiologie. Een gezonde bodem bevat organisch materiaal zoals dode bladeren, wortels en dieren. Het bodemleven, waaronder bijvoorbeeld wormen, zet dit allemaal om in humus. […]

    Continue Reading
  • Agrarisch ondernemer van het jaar 2018 Weer met beide benen op de grond

    Een bijzondere start van 2018. We werden gebeld met de mededeling dat we aangedragen zijn als agrarisch ondernemer van het jaar. Een hele eer, maar ook een hectische tijd. In alle rondes mochten we mee blijven doen tot gisteren 29 maart. De uitreiking was op een prachtige dag met een goed verzorgde lunch en interessante […]

    Continue Reading
  • Weer winterweer bij Boer Bart Weer winterweer op de boerderij

    KOUD KOUD KOUD Daar sta je dan met je goede gedrag; een natuur-inclusieve boerderij creëren, een in het voorjaar afkalvende veestapel houden, en geen granen voeren. En dan komen deze extreme koude dagen langs. “Maart roert zijn staart” zeggen ze toch? We hadden alles perfect ingepland. We zijn keurig 100 dagen voor de balansdag begonnen […]

    Continue Reading
  • De ideale koe van Boer Bart Onze ideale koe

    Gras zo goedkoop mogelijk omzetten in voedsel van hoge kwaliteit, dat is ons vastomlijnd hoofddoel. Daar hoort een ideale koe bij, maar hoe vind je die? Kijken naar de omgeving Als je op zoek gaat naar de ideale koe moet je jezelf een paar dingen afvragen. Met welke producten wil je de koeien voeren? Welke […]

    Continue Reading
  • De presenatie voor Agrarisch Ondernemer van het jaar 2018 Presentatie agrarisch ondernemer van het jaar 2018

    Zo ontvingen we ineens een telefoontje. “Beste Bartele, jullie zijn aangedragen als Agrarisch ondernemer van het Jaar 2018. Willen jullie mee in de afvalrace van alle ondernemers die aangemeld of opgegeven zijn? We willen namelijk alles weten: financiele restulaten, strategie, overwegingen, toekomstplannen, alles moet worden opgestuurd. Jullie zijn aangedragen, daar zullen dus wel goede redenen […]

    Continue Reading
  • Drie jaar wachten op productie Achter de schermen: Hoe maak ik winst?

    Omzet genereren kan iedereen, hoge melkproducties met lage marges is voor veel boeren in Nederland het verdien model. Regelmatig vragen mensen ons dan ook: “Hoe maak jij eigenlijk winst met natuur-inclusieve landbouw, als koeien minder melk geven?” De dieren spelen daarin de belangrijkste rol. Door de dieren voorop te zetten in de kringloop, nemen ze […]

    Continue Reading
  • Kalfje bij de moeder koe Kalfjes bij hun moeder, goed idee?

    Een blog uit eigen ervaring. Maatschappelijk gezien is het een heet hangijzer. Veel dierenactivisten willen graag dat de kalfjes bij de koe blijven. Maar wat houdt het in voor de boer? Eén van onze doelen is om koeien te houden die 15 jaar meegaan, en dan vooral op gras. Hoe moeten we dit aanpakken? We […]

    Continue Reading
  • Boer Bart - kip in gras bij tractor (1 of 1) The official start

    Friday was our big day. The official opening of our farm! We prepared everything very well and we invited the neighbourhood, our friends and our family. Today is Sunday and I’m sitting in my comfy chair reminiscing about the beautiful day and all the people who’d wished us good luck. It was great to feel […]

    Continue Reading
  • Koeien zo vroeg naar buiten kan dat wel Voor de boeren: Zo vroeg naar buiten kan dat eigenlijk wel?

    Zaterdag 24 februari staat onze koeiendans alweer gepland. Dit jaar 4 weken eerder dan voorgaande jaren. We hebben veel vragen van collegaboeren gehad, hoe en waarom we dit doen. Daarom deze blog speciaal voor de boeren. De eerste beweidingsronde vraagt een strategie en een andere mindset. De eerste beweidingsronde doe je namelijk voor het gras, […]

    Continue Reading
  • Bartele en Rianne Holtrop Wat er schuilgaat achter de mooie plaatjes – een terugblik

    Het is toch niet zo makkelijk. Toen ik van school kwam dacht ik dat ik alles beter wist. Ik had immers net mijn diploma gehaald en volgens het boekje kon het allemaal veel beter. In mijn ogen was mijn vader niet echt een goede boer. We zijn nu 2 jaar verder en we zitten op […]

    Continue Reading
  • Oostervaardersplassen, het bewijs van onze visie?

    Beste lezer, Afgelopen zondag werd ik tijdens het uitlaten van onze hond Jurre aangesproken door een oudere grijze man. Eerst hadden we een gesprek over onze honden en het mooie uitzicht. Er hing laaghangende mist over het oosters skar van het Fryske Gea dit gaf een bijzonder mooi effect. Na het vertellen over onze boerderij […]

    Continue Reading
  • De officiele start van Boer Bart De officiele start

    Vrijdag was onze grote dag. De officiële opening van onze boerderij. We hadden alles goed voorbereid en de buurt, vrienden en familie uitgenodigd. Het is vandaag zondag ik zit op mijn luie zondagstoel na te genieten van het huis vol met mensen die ons succes en geluk wensten. Het was geweldig om ons zo welkom […]

    Continue Reading